发酵罐

• 产品简介
• 性能(néng)特点
• 工作原理(lǐ)
• 技术参数
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产品简介

      发酵罐，指工业上用(yòng)来进行微生物(wù)发酵的装置。其主體(tǐ)一般為(wèi)用(yòng)不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理(lǐ)。能(néng)耐受蒸汽灭菌、有(yǒu)一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物(wù)料与能(néng)量传递性能(néng)强，并可(kě)进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多(duō)种产品的生产以及减少能(néng)量消耗。 其主要特点如下：

      1.1 可(kě)在線(xiàn)CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。

      1.2 按照卫生级要求设计，结构设计极具人性化，操作方便。传动平稳，噪音低。

      1.3 适宜的径高比设计，按需定制搅拌装置，节能(néng)，搅拌、发酵效果好。

      1.4 内罐體(tǐ)表面镜面抛光处理(lǐ)(粗糙度Ra≤0.4µm)；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐體(tǐ)焊接处均采用(yòng)拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可(kě)靠性、稳定性，符合“cGMP”等规范要求。

 

性能(néng)特点

2.1罐體(tǐ)：主要用(yòng)来培养发酵各种菌體(tǐ)，密封性要好（防止菌體(tǐ)食醋自吸式发酵罐食醋自吸式发酵罐被污染）。

2.2罐體(tǐ)当中有(yǒu)搅拌浆，用(yòng)于发酵过程当中不停的搅拌。

2.3底部通气的Sparger，用(yòng)来通入菌體(tǐ)生長(cháng)所需要的空气或氧气。

2.4罐體(tǐ)的顶盘上有(yǒu)控制传感器，最常用(yòng)的有(yǒu)pH電(diàn)极和DO電(diàn)极，用(yòng)来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器，用(yòng)来显示和控制发酵条件等等。

 

工作原理(lǐ)

 

技术参数

型号规格	加热功率（kw）	搅拌功率（kw）	减速机型号	搅拌转速（r/min）	外形尺寸（mm）
TDFJG-5	4×6	7.5	BLED74-289-7.5	3	2200×2200×5300
TDFJG-10	4×6	11	BLED85-493-11	3	2400×2400×6900
TDFJG-20	8×6	18.5	BLED95-391-18.5	3	3700×3700×8500

 

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